Розничная торговля пивом. Нужна ли лицензия на пиво

И все же, несмотря на этот рост, некоторое количество пива остается неуловимым. Даже когда расширяются распределительные сети, большинству малых и средних пивоваренных заводов не хватает ресурсов для продажи своего пива в каждом штате профсоюза. Пара географических ограничений с ограниченной доступностью и внезапно, если человек не живет по улице от пивоварни мирового уровня, некоторые из лучших пивных в стране становятся почти невозможными.

Почти невозможно, то есть, если вы не торгуете им. Концепция торговли пивом не нова, но появление Интернета и открытие стольких новых пивоваренных заводов изменили, как и почему пиво торгуется. Социальные медиа позволили привлечь больше единомышленников и охотников за китами, а введение одноразового или мелкосерийного американского пива дало людям возможность реально торговать.

Обмен пивом может показаться нишей в нише, что может сделать только крошечный поднабор пьющих пива. Факторинг в бесчисленных торгах, которые происходят при акции бутылок, встречах и других событиях, можно с уверенностью сказать, что эта практика не подвержена риску исчезновения.

Кроме того, 13 государств имеют законы, запрещающие отгрузку пива непосредственно потребителям. Столь же велика, как «Амазонка для пива», она решительно изменит нынешний правовой ландшафт, чтобы стать реальностью. Торговля пивом также подпитывается географией распределения.

В результате задача закупки редкого пива из далеких пивоваренных заводов напрямую связана с потребителями. Как современные бутлегеры, они нарушают законы судоходства и перевозки пива по государственным линиям и формируют массовые сети заслуживающих доверия сверстников, чтобы переместить свою контрабанду по всей стране. Торговля пивом происходит в пространствах между магазином и розничными продажами. Большинство сделок, для всех целей и задач, не записаны.

Однако использование слова «торговля» для описания практики является немного неправильным. Официально торговля описывает передачу товаров и услуг с использованием валюты в качестве среды. Отчасти потому, что незаконно продавать пиво без лицензии, а отчасти потому, что прямое приобретение пива убивает торгующий дух торговли, большинство трейдеров на пиве фактически не торгуют.

Несколько недель спустя коробки с пивом прибывают на соответствующие пороги, все всплывают наверху, и сделка завершена. Но чаще, чем можно было ожидать, все не так цивилизовано. Незнакомцы открыто предупреждают трейдеров о несправедливых или нереалистичных предложениях. Некоторые из них являются призрачными и пассивно-агрессивными.

Если вы новичок, они запугивают. Вы отправляете сделку и получаете либо сверчков, и четырех человек, которые хотят заняться торговлей, или 93 человека, которые говорят, что вы идиот. Для новичков нынешний торговый ландшафт - это минное поле плохо объясненного этикета. Хотя существует несколько маркированных списков и статей базовой информации, чтобы обучать новобранца-трейдера, есть намного больше, что человек должен знать, прежде чем сражаться с дикими форумами по торговле пивом.

Отвлечение успешной торговли может быть подавляющим, если не откровенным токсичным опытом, особенно для тех, кто не разбирается в ожиданиях и реалиях закупок и упаковки пива, а затем отправляет его незнакомому человеку на полстраны. Немногие текущие трейдеры предлагают конкретные рекомендации по наилучшему способу доставки пива. Еще меньше упоминается дополнительное финансовое обязательство, которое представляет доставка.

«Все оправдывают стоимость доставки, говоря, что другой человек тоже их платит», - говорит Томе Агуэро, долгое время торговец из Огайо. «Но это все равно лишняя стоимость, из кармана, что делает пиво намного дороже». Хотя по-прежнему дешевле, чем совершать паломничество по пересеченной местности к выпуску бутылки пивоваренного завода, эти затраты складываются, превращая среднее пиво в дорогое пиво.

Хуже всего культурные аспекты редкого спроса и предложения пива; постоянно меняющаяся стоимость улиц некоторых высокопоставленных сортов пива где-то точно не указана в электронной таблице. Но есть так много пива, и субъективные вкусовые предпочтения диктуют воспринимаемую ценность. Неопределенные сокращения и сокращения для названий пива и пивоваренных заводов постигают торговые площадки, до такой степени, что некоторые должности все, кроме неразборчивых, если трейдер постоянно держит палец на пульсе пивной индустрии.

Это не означает, что торговля пивом преднамеренно исключена. Но это также не совсем доступно для среднего потребителя пива. «Торговое пиво - одно из тех увлечений, в котором, чем больше вы вникаете в него, тем больше вы должны его вставлять», - говорит Агуэро. Чтобы получить некоторые из самых редких сортов пива, вам нужно делать прогрессивные торги.

Это может занять некоторое время, чтобы получить одно очень редкое пиво, которое вы жаждали. Однако крутая кривая обучения предлагает некоторую защиту для тех бутылок, которые проходят ночью. Это не совсем законно для перевозки или отправки пива. В настоящее время федеральное преступление направляет пиво через государственные линии через почтовую службу Соединенных Штатов.

Существуют сторонние варианты, но обычно они дороги. Вопрос сводится к: Почему? На рынке, где у потребителей есть пять вариантов выбора, которые они делали 20 лет назад в своем соседнем магазине, зачем беспокоиться о том, чтобы бороться с неумолимыми океанами торговли пивом? Зачем рисковать разбитыми бутылками и потерять деньги или отправить бутылку, чтобы не получить ничего взамен?

Причины столь же разнообразны, как и стили пива. Большинство трейдеров, похоже, руководствуются вкусом. Они слышат истории, читают отзывы, покупают рекламу. Я слышал действительно хорошие вещи о кислых пивах из «Русской реки», - говорит Дэвис, описывая, как впервые он пытался торговать пивом на основе того, что он слышал об этом. Но они не распространяются здесь. Когда пьяница исчерпала ароматы, доступные на местном уровне, естественно, что он или она хочет разветвиться, чтобы искать новый опыт из отдаленных государств.

Учитывая размеры и объем некоторых фотографий, размещенных на пивных торговых группах, неясно, действительно ли эти люди пьют пиво или просто любят иметь подвал, наполненный пыльными бутылками, если они имеют каждый год, последовательно, так как пиво было выпущено. И все же другие рассматривают торговлю как вид спорта. Некоторые обмены, особенно для самых редких сортов пива, могут стать ожесточенными и острыми, а стороны уступают и компрометируют, чтобы получить то, что они хотят. В конце концов, одна сторона часто объявляет себя победителем, поскольку, по его мнению, он получил больше, чем дал, и уже на пути к тому, чтобы стать неформальным чемпионом всех пивных трейдеров.

Репутация - это все для трейдера и торговли. Если известно, что человек отменяет сделки, слишком долго, чтобы отправить пиво или вообще не отправлять, этот человек обычно добавляется в списки «не продавать». Но эти типы людей, похоже, являются исключением, а не правилом. У меня были более удивительные ситуации, чем плохие, - говорит Агуэро. Как только бутылка Плиний сломалась в пути. Парень, который послал его, сказал мне не беспокоиться и послал еще один плюс плюс.

Это хорошая новость: несмотря на то, что эти торговые архетипические личности, сообщество торговли пивом не полностью основано на получении или хранении пива. Группы, которые олицетворяют большую часть социального товарищества пива, часто отправляют бутылки - без каких-либо обещаний взаимности - когда они знают, что их сверстники не пробовали их. Во время некоторых торгов люди подкрадывают дополнительное пиво, другие лакомства, такие как футболки, и разнообразная пивоварня попадают в пакет в виде небольшого бонуса.

Для этих людей-пуристов речь идет не о пиве, а о дружбе и о связности пинты. Энтузиаст пива Наташа Годар из Портленда, штат Орегон, описывает теплое и нечеткое ощущение «неожиданной» торговли пивом: Было определенно легче быть яркой пивной феей. Это было немного более открытым, немного более расслабленным.

Это работало, потому что все заботились друг о друге. В конечном счете, торговля возвращает часть розничной власти потребителю. Очевидно, что пиво все еще нужно покупать, но благодаря упорству и бессмысленному пренебрежению некоторыми устаревшими законами торговые группы дают людям возможность попробовать новое пиво. Торговля является прямым побочным эффектом взрывного роста числа пивоваренных заводов в США, а также качества производимого ими пива. То, что люди будут платить дополнительно, чтобы отправить пиво по всей стране, по вере, что они получат немного назад, все для нового вкуса, является признаком того, насколько далеко зашло американское пиво.