Какой алкоголь лучше пить не поправиться. Толстеют ли люди от пива? Давайте разберемся. Другие виды алкоголя и набор массы тела
Как пить пиво и не толстеть? Насколько это возможно? Как влияет на фигуру употребление других алкогольных напитков? Все эти вопросы волнуют любителей выпить бокал-другой при хорошем застолье.
Избежать набора веса не удастся, если распитие спиртного происходит регулярно и в чрезмерных дозах. Употребление алкоголя отрицательно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта. Замедление обменных процессов приводит к накоплению лишних килограммов.
Здесь есть несколько правил. Пиво также, кажется, снижает кортизол в краткосрочной перспективе и в более низких дозах. Более высокие дозы могут иметь обратный эффект. Это важно, потому что теперь мы знаем, что кортизол участвует в голоде и тяге, и отключает центры мотивации в мозге, усиливая центры вознаграждения. Это также может быть связано с хмелем в пиве, который, как трава, обладает седативным качеством.
Красное вино содержит гистамин, который поднимает кортизол. Поэтому мы предполагаем, что это будет означать повышенный аппетит. Духи и белое вино не имеют ни горьких соединений, ни содержания гистамина в пиве и красном вине, поэтому было бы трудно спекулировать эффектами.
Этот хмельной напиток любим как мужчинами, так и женщинами. Он легкий, приятный на вкус и содержит минимальное количество спирта. Учитывая особенности современных методов приготовления данного вида алкоголя, он является не слишком калорийным. В 100 граммах светлого пива содержится до 45 ккал. В темных сортах - не более 48 калорий. В безалкогольном виде содержится 29 ккал. Калорийность того или иного сорта зависит от количества спирта, типа основного сырья при производстве и используемых добавок.
Анна Кокавец показывает то, что мы предсказываем. Пиво снижает кортизол и оказывает кратковременное подавление аппетита. Красное вино довольно быстро повышает кортизол и ускоряет аппетит. Белое вино было похоже на пиво. Духи не рассматривались в этом изучение.
Кажется, ясно, что любой алкоголь в конечном итоге поднимет кортизол. Эффекты кажутся зависящими от времени в случае пива и также влияют на количество. Теперь мы знаем, что кортизол оказывает определенное влияние на аппетит, но он также играет роль в восстановлении тренировок. Вы не хотите, чтобы кортизол был высоким в любом случае.
По утверждению специалистов, пиво приводит к стремительному набору веса, если его употребление сочетается с жирной закуской. Этот слабоалкогольный напиток не содержит в своем составе жиров. Набор лишней массы тела происходит не столько от количества выпитого, сколько съеденного.
Любой сорт напитка оказывает негативное воздействие на организм. Если регулярно пить пиво даже в незначительных количествах, в скором времени появятся проблемы с гормональным фоном, а сам человек начнет стремительно толстеть. У мужчин также фиксируется «пивной животик», а у женщин отечность в области лица и шеи.
Алкоголь также, похоже, влияет на химию мозга, которая, как известно, влияет на голод и тягу. Он поднимает допамин и снижает серотонин. Допамин связан с желанием и вознаграждением. Он поднимает адреналин, а также снижает мелатонин. Это может отрицательно повлиять на сон, который сильно коррелирует с повышенным голодом и тягой.
В исследовании, опубликованном в журнале «Аппетит», приводятся следующие моменты, связанные с употреблением алкоголя перед едой. Все алкоголь увеличивает потребление пищи, но сила этого эффекта зависит от потребляемого напитка. Пробой этого исследования, плюс моя экстраполяция нескольких других, выглядит следующим образом.
Влияние вина на вес
Вино считается изысканным напитком, познать все тонкости которого способен настоящий гурман. Обычно люди уверены, что пользы от этого вида алкоголя гораздо больше, нежели вреда. Вино полезнее пива, но и его влияние на организм негативное.
Тестостерон и другие гормоны
А как насчет сообщаемых эффектов алкоголя на тестостерон, эстроген и другие гормоны. Это, по-видимому, зависит от количества и контекста потребления алкоголя. Потребление алкоголя на этом уровне, по-видимому, мало влияет на тестостерон. Алкоголь может повлиять на вас по-разному в зависимости от того, что вы делаете. Потребление алкоголя после упражнений на длительную выносливость определенно преувеличивает пониженные уровни тестостерона, обычно наблюдаемые в этом типе деятельности. Это примерно восемь или девять напитков для нашего теоретического 180-фунтового человека.
В 100 граммах красного вина содержится 65-90 ккал. Относительно высокая калорийность обусловлена его большей крепостью и повышенным содержанием сахара. Несмотря на это, именно красное вино самым является полезным для здоровья человека. Для данного вида спиртного характерно значительное содержание ресвератрола - мощного природного антиоксиданта.
Но когда пить происходит после тренировки веса на уровне 09 гкг, как свободные, так и общие уровни тестостерона на самом деле повышаются. Может ли мой приятель колледжа правильно поправить свою привычку пить после тренировки? Кстати, большинство исследований по женщинам, по-видимому, говорят о том, что алкоголь может немного повысить уровень тестостерона. И если вы понимаете женскую физиологию, это не очень хорошо, особенно для их мидий.
Когда дело доходит до тестостерона, правила выглядят так.
- Держите свет потребления алкоголя.
- Если вы будете пить больше, сделайте это после тренировки веса.
- Алкоголь после кардио - это не отличная идея.
В 100 граммах белого вина 60-90 ккал. Его калорийность всегда ниже, чем у красного. Однако напитком не стоит злоупотреблять при желании избавиться от пары лишних килограммов.
На калорийность как белого, так и красного вина влияет его тип по содержанию сахара и спирта.
| Тип вина | Характеристика |
| Сухое | Обладает самой низкой калорийностью, в 100 граммах продукта находится не более 60-85 ккал. |
| Полусухое | Значения несколько увеличиваются - 85-105 ккал на 100 грамм. При относительно невысокой калорийности содержит слишком большое количество углеводов. |
| Полусладкое | В 100 граммах продукта 100-150 ккал. По сравнению со сладким сортом, этот вид считается менее калорийным. Однако диетологи не рекомендуют им злоупотреблять в силу высокого содержания сахара и относительной крепости. Все это способно негативно сказаться на фигуре человека. |
| Сладкое | В 100 граммах продукта содержится порядка 140-170 ккал. Этот вид алкогольного напитка считается самым калорийным. Его не стоит употреблять лицам, желающим избавиться от лишних килограммов. |
Красное вино станет приятным ингредиентом при приготовлении пищи. В процессе варки сахар из алкоголя улетучивается, в результате получается вкусное и не слишком калорийное блюдо. Эта маленькая особенность делает красный сорт более востребованным, но увлекаться им не стоит.
Очевидно, на эту тему могла быть написана целая книга. Исследования время от времени вводят в заблуждение и противоречивы, и необходимо провести дополнительные исследования. Но мы можем сделать некоторые общие моменты. Вы повышаете термический эффект еды и избегаете хранения этих жиров и карбюраторов.
Конечная точка: Алкоголь - источник питания, не питающийся питательной средой.
- При употреблении алкоголя во время еды избегайте углеводов и жира.
- Выбирая свой алкоголь, отправляйтесь с пивом и белым вином.
- Они, кажется, лучше влияют на аппетит.
- Избегайте смешанных напитков.
Водка: можно ли пить и не толстеть
Водка является очень калорийным продуктом, в 100 граммах содержится не менее 230 ккал. Мужчины, которые регулярно пьют спирт, рискуют стать обладателями округлого живота. Потребление водки провоцирует повышение аппетита, что негативно сказывается на фигуре человека.
Это может поставить вас под угрозу для того, что известно как болезни или проблемы с длительной латентностью. Это когда метаболизм медленно переносится с течением времени из-за плохого питания. Поэтому, в любое время, когда вы пьете, убедитесь, что вы дополняете хорошим количеством витаминов и минеральных добавок хорошего качества. Алкоголь: воздействие на спортивные результаты и восстановление у спортсменов-мужчин. Потребление алкоголя и гормональные изменения, связанные с гипертрофией мышц: обзор. Совокупный эффект алкоголя и физических упражнений на сывороточный тестостерон, лейтининзинг-гормон и кортизол у мужчин. Проглатывание алкоголя до еды может изменить ось гипоталамо-гипофизарно-надпочечников. Питание с подобной плотностью энергии, но богатое белком, жиром, углеводом или алкоголем, оказывает различное влияние на расход энергии и метаболизм субстрата, но не на потребление аппетита и энергии. Американский журнал клинического питания. Краткосрочные эффекты алкоголя на аппетит у людей. Воздействие контекста и сдержанное питание. Обзор: как алкоголь метаболизируется организмом? Алкоголизм, клинические и экспериментальные исследования. . В: А алкоголь заставляет вас набирать вес?
Специалисты запрещают пить любые алкогольные напитки в период соблюдения диеты. Примечательно, что те люди, которые употребляют действительно немалое количество спирта, остаются худыми. Обусловлено это высокой зависимостью от водки. По мере повышения дозы снижает необходимость в употреблении закуски. Человек только пьет, но ничего не ест. В этом случае масса тела стремительно снижается.
Эстроген – главный враг стройной фигуры
Можете ли вы пить и по-прежнему терять вес, если вы работаете на регулярной основе? Рассматривая, сможете ли вы сбросить вес и все еще пить любимое вино, вам нужно рассмотреть две вещи: калорий в спирте и содержании алкоголя. Калории в спирте Забудьте о калориях в вине или вашем любимом пиве в течение секунды, потому что для большинства людей калории в смесителях их представляют гораздо больший барьер для потери веса, чем настоящий алкоголь. Кроме того, эти смеси напитков имеют более чем вдвое больше калорий, чем выстрел из рома или текилы, включенных в напиток.
Специалисты выделяют несколько причин, по которым водка является провокатором набора веса:
- Нарушение обменных процессов. Замедление метаболизма приводит к потере мышечной ткани. Если пить спирт, мышечная масса уменьшается, а жировые отложения увеличиваются.
- Торможение выработки гормонов роста и тестостерона. Этот процесс сопровождается обезвоживанием тканей. У пьющих людей кожа дряблая, что обусловлено и отсутствием развитой мышечной системы.
- Повышение аппетита. Алкоголь, в том числе пиво и водка, усиливают желание покушать. Вместе со спиртным человек способен употребить немалое количество закуски. Со временем контроль над съеденным притупляется, что приводит к резкому набору массы тела.
- Высокая энергетическая ценность. Повышенное содержание калорий в водке вместе с тяжелой закуской губительно влияет на фигуру.
И все же пить алкоголь без существенного вреда для здоровья возможно. Достаточно контролировать количество выпитого, следить за закуской и употреблять спиртное в редких случаях.
Вред для фигуры
Что еще хуже, калории из миксеров являются наихудшими видами калорий, простыми и изысканными сахарами. Когда они сочетаются с тем, как алкоголь влияет на метаболизм, он становится еще хуже. Алкоголь действительно содержит калории, но можно с уверенностью предположить, что никто не набирает много веса, бросая назад выстрелы прямой водки. Вместо этого, это метаболический приоритет, который ваше тело прикладывает к алкоголю, которое наносит урон. прежде чем что-либо еще, что, как было показано, создает метаболическую среду, которая почти противоположна окружающей среде, - это высокий уровень циркулирующего жира и подавление сжигания жира.
Другие виды алкоголя и набор массы тела
Алкогольная продукция оказывает негативное воздействие на вес человека. При расщеплении одного грамма пива образуется 7 ккал энергии. Это «пустой» энергетический запас, он не несет пользы для организма.
Хотя это может звучать все судьбы и мрачности, есть. Итак, вот как можно употреблять алкоголь и терять вес вместе. Когда вы пьете, узнайте свой размер порции алкоголя. Бокал вина - это не стакан, наполненный до краев, а 5 унций. Минимизируйте калории из смесителей. с настоящим соком лайма, используйте диетическую тонизирующую воду или даже натуральную калорийную клубную соду вместо обычной тонической воды и других высококалорийных газированных напитков.
Если вы агрессивно преследуете цель похудения, загорайте любые напитки, чтобы уменьшить их воздействие на общее сжигание жира. Майк Русселл, доктор философии, является консультантом по питанию, известным своим основанием на доказательствах, который превращает сложные концепции питания в практические привычки питания и стратегии для его клиентов, в которую входят профессиональные спортсмены, руководители, пищевые компании и лучшие фитнес-центры. Работы Майка часто можно найти в газетных киосках, ведущих фитнес-сайтах и в вашем местном книжном магазине. 7-тилетний план потери веса Майка и предстоящие 6 столбов питания.
Алкогольная продукция оказывает негативное воздействие на головной мозг. Это приводит к торможению деятельности нервной системы, в частности, отделов, отвечающих за насыщение. Человек начинает бесконтрольно пить и есть, следствие этого процесса - набор лишнего веса.
Пиво и вино способствуют обострению аппетита. В силу специфичности напитков человеку постоянно хочется чего-нибудь соленого и жирного. Итогом таких желаний становится переедание. Человек стремительно толстеет.
Что происходит, когда вы употребляете алкоголь?
Майк, чтобы получить более простые советы по диете и питанию, следуя. Остается шесть пакетов. если вы пьете шесть пачек? Да, говорит наш специалист по фитнесу. При прекращении приема сжигания жира использование белка и углеводов значительно замедляется. Это связано с тем, что алкоголь нельзя хранить и превращать в ацетат в печени. Это вещество является ядом для вашего тела и поэтому имеет наивысший приоритет, который должен быть разрушен организмом.
Сколько времени нужно, чтобы потерять алкоголь?
Для экстракции алкоголя есть простая формула, которую вы можете использовать для себя. Деградация спирта: 0, 1 г на килограмм массы тела в час. Мужчина весом 80 кг горит 8 граммов алкоголя в час.
Таблица с содержанием алкоголя в популярных напитках
Один грамм алкоголя имеет 7, 1 ккал. Таким образом, нет ничего плохого, если вы будете время от времени побаловать себя бокалом вина, винодельцем или маленьким пивом. Алкогольные напитки, такие как красное вино, как говорят, оказывают положительное влияние на ваше здоровье в небольших количествах. и сохранить калории в другом месте.Если пить умеренно, в кровь выбрасывается незначительное количество инсулина. В противном случае фиксируется стремительное повышение вещества, что ведет к ожирению.
Воздействие спиртного на организм женщины и мужчины
Употребление пива приводит к изменению гормонального фона женщины. Каждая выпитая бутылка - шаг к ожирению. Появляется животик, увеличивается объем рук, лицо отекает. Результатом систематического употребления спирта является гормональный сбой в организме.
Средиземноморский вечер с восхитительным салатом и винным спринтером, безусловно, сделает ваше тело хорошим. С другой стороны, часть картофеля фри с колбасой и пивом разрушает ваши попытки похудения. Типичный сценарий - вечеринка. Но как вы себя ведете, когда наступает холостяцкая вечеринка или день рождения? Если вы будете следовать этим пяти простым правилам, вы не испытаете жестокого пробуждения на следующее утро.
Сократите потребление жиров в день вечеринки до минимума. Если вы даете вашему телу немного или вообще не жире в течение дня, ничто не может быть сохранено во время вечеринки. Хмель и солод потеряны! Это высказывание известно из пивоваренной торговли. В других областях нет сопоставимого высказывания, а не пекаря, а не мясника, даже производителя сыра. «В тех случаях, когда закваска и мука теряются» или «в которой потеряны свиньи и бык», эти изречения не существуют.
По мнению специалистов, женщина толстеет из-за нарушения выработки гормонов и частого переедания на фоне выпитого. Алкоголь, в том числе, пиво, содержит в своем составе высокое количество опасных углеводов. Попадая в организм, они начинают активно трансформироваться в жир.
В раннем средневековье много пива потреблялось даже детьми. Кузница выпила до 7 литров в день - если они не захотели напиться. Пиво также содержало только 2, 5% спирта и было легче пить. Питьевая вода была опасна, часто болела, холера, дизентерия и многое другое, потому что фекалии часто промывались дождем в питьевую воду.
Лучше пива может быть только… пиво!
В пиве не может расти ростков, которые могут быть опасны для человека, поэтому в пиве нет патогенных микробов. Это связано с отсутствием кислорода и присутствием алкоголя. Прежде чем использовать хмель, был использован так называемый Грут. Конечно, это не было скрыто потребителями, что было более чем препятствием на работе и, конечно же, во всех сферах жизни. С тех пор для пивоварения пива можно использовать только солод и хмель. Открытие дрожжей неоднократно давалось Луи Пастеру, но это ранее было открыто независимо г-ном Чарльзом Каньярдом-Латуром и Теодором Шванном.
Неправильное питание, желание пить и увеличивать дозу полностью меняют внешность женщины. Она становится грубой и мужеподобной. В большинстве случаев фиксируется потеря форм.
С мужчинами ситуация обратная. Пиво и другой алкоголь также вызывают зависимость и влияют на гормональный фон. Поэтому фигура становится женственной, вместо широких плеч и узкой талии появляется животик, а бедра и грудь округляются. Представитель сильной половины становится женоподобным. Организм мужчины перестает вырабатывать тестостерон в нормальном количестве. Этот гормон отвечает за мужественность, силу и формирование мужского тела.
Можно ли похудеть при употреблении спиртного
Толстеют ли люди от алкоголя и почему это происходит? За процесс набора веса в большинстве случаев отвечает количество не выпитого, а съеденного. Привычка закусывать помогает быстро не пьянеть, однако бесконтрольное потребление различных блюд приводит к тому, что человек толстеет.
Похудение фиксируется в случае систематического употребления значительных доз спиртного без закуски. При стремительной потере веса обычно диагностируют алкоголизм. Хронический алкоголик не может поправиться, так как большое количество спирта в его организме препятствует этому процессу.
Если любитель алкоголя следит за фигурой и желает похудеть, от спиртного необходимо отказаться. Однако если цели избавиться от лишних килограммов не стоит, можно употреблять алкогольные напитки, придерживаясь определенных правил. Специалисты разработали целую схему, позволяющую пить спиртное и при этом не толстеть:
- Неторопливое употребление. Пить алкоголь необходимо медленно. Один бокал пива или вина следует растягивать на час. Человек не наберет лишних килограммов и предотвратит развитие негативных последствий.
- Чем ниже градус, тем лучше. Алкоголь с низким содержанием спирта позволяет контролировать количество съеденного и оказывает минимальное неблагоприятное воздействие на организм.
- Дубящие вещества тормозят всасывание спирта. Это означает, что пить следует красное вино, коньяк и виски. Пагубное воздействие оказывают белый сорт вина, шампанское, водка и джин.
Лучший способ не толстеть и наслаждаться алкоголем - умеренное употребление закусок и напитков. Важно контролировать пропорции и стараться съесть не слишком много. В таком режиме человек способен наслаждаться пищей, сохранить фигуру и не беспокоиться о лишних килограммах.
Алкоголь необходимо употреблять с легкой пищей. Предпочтение отдается легким салатам и морепродуктам. В случае с вином и благородными напитками подойдут нежирные сорта сыра. Алкоголь хорошо сочетается с рыбой и белым мясом. Экспериментировать можно с говядиной, улитками, овощными салатами и спаржей.
Все спиртные напитки оказывают негативное воздействие на организм человека. Они способствует увеличению массы тела и нарушению обменных процессов. Правильное и умеренное употребление алкоголя позволит сохранить фигуру и избежать отложения лишнего жира.
Как создают этиловый спирт и можно ли его пить? Пагубное влияние метилового спирта на организм человека
Одно из самых распространённых заблуждений гласит, что пиво способствует увеличению веса. Однако это не так. содержание калорий даже меньше, чем в молоке, а микроэлементов, таких как магний, калий, железо и цинк, – даже больше. У людей, которые пьют пиво, содержание витамина В6 в крови на 30 % больше, чем у тех, кто его не пьёт.
Возникает вопрос, почему же люди, пьющие пиво, полнеют? В действительности, люди набирают вес не из-за пива, а из-за тех закусок, которые, как правило, употребляют с пивом. Жареные куриные крылышки, картофельные чипсы, бутерброды… Все эти продукты очень калорийны и вносят свой «неоценимый вклад» в образование «пивного» животика.
Предлагаем вашему вниманию 7 идей о том, чем можно заменить традиционные закуски к пиву.
1. Куриные крылышки: идём на снижение
В традиционных куриных крылышках очень много калорий и жира: в одном крылышке находится около 160 калорий и 11 г жира. Чтобы не отказываться от любимой закуски, приготовьте куриные крылышки на гриле сами. Для этого замаринуйте килограмм сырых крылышек.
Для маринада вам понадобится смесь из трав (майоран, базилик), полстакана оливкового масла и винного уксуса, четверть стакана томатной пасты и две чайных ложки острого соуса (если вы предпочитаете более острую пищу, то положите большее количество). Поставьте крылышки в холодильник на час, а затем приготовьте на гриле. При приготовлении таким способом в одном крылышке будет содержаться всего около 66 калорий и 5 граммов жира. Почувствуйте разницу!
2. Чипсы чипсам рознь
Замените картофельные чипсы на кукурузные. В них содержатся растительные стеролы, которые снижают уровень холестерина. Приготовить кукурузные чипсы можно самим.
Для этого вам понадобится 50 г кукурузной муки тонкого помола, 50 мл горячей воды,1–2 ст. л. растительного масла, соль и красный перец. Кукурузную муку смешиваем с растительным маслом, солью, приправляем острым красным перцем, заливаем очень горячей, почти кипящей водой и перемешиваем до образования довольно жидкого теста.
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на неё тесто, размазываем его лопаткой, чтобы получился как можно более тонкий слой, стараясь, чтобы он везде был одинаковой толщины. Ставим противень в духовку, нагретую до 180 °С, примерно на 10 минут. От духовки лучше не отвлекаться, так как тесто очень тонкое и может быстро подгореть. Вынимаем запечённое тесто из духовки и, пока оно горячее, разрезаем его на треугольники, перекладываем пергамент с чипсами на решётку, чтобы чипсы остыли.
Чипсы также можно заменить на хрустящие овощи. Порежьте соломкой морковь, сельдерей, болгарский перец и подайте с «правильным» соусом – лучше закуски не найти!
3. Соусы – снимаем сливки!
В сливочном соусе, как правило, содержится много калорий и жира. Попробуйте заменить его на нежирный натуральный йогурт (разумеется, без сахара). Порежьте в йогурт огурцы, зелень, посолите и поперчите по вкусу. Если же душа таки просит чего-нибудь пожирнее, то приготовьте гуакамоуле – закуску из пюрированной мякоти авокадо.
Для приготовления понадобится спелый авокадо, 2 небольших томата, половина репчатого лука, петрушка и сок половины лимона. Томаты ошпариваем кипятком, удаляем шкурку, семена и режем только плотную мякоть. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и разминаем вилкой в однородную массу. Мелко нарезаем петрушку и лук, которые добавляем в авокадо вместе с помидорами и соком лимона. Всё хорошенько перемешиваем, соль и перец добавляем по вкусу.
4. Фантазии на тему пиццы
Заказать пиццу на дом, возможно, проще, но вряд ли полезнее. Сделать пиццу дома не так уж сложно. Купите в магазине основу для пиццы, а начинку сделайте сами. Вам потребуется: 2 чайные ложки оливкового масла / 120 г итальянской куриной колбаски, крупно порезанной / ¼ ч. л. измельчённых семян фенхеля и измельчённого красного перца / 1 средний красный болгарский перец, нарезать полосками по 1,5 см / 1 средняя красная луковица, нарезать полосками по 1,5 см / Немного кукурузной муки, чтобы посыпать сковородку / ¼ стакана соуса для пиццы (продаётся в банках) / 120 г мелко нарезанного частично обезжиренного сыра моцарелла (около ¾ стакана).
Разогреть духовку до 230 °С, поместив решётку на самый низ. Налить 1 чайную ложку масла в большую сковороду с антипригарным покрытием и нагреть на среднем огне. Добавить колбасу и обжарить в течение 3 минут, периодически помешивая, пока она не станет коричневатой. Добавить фенхель и красный перец и жарить ещё 1 минуту. Выложить всё в тарелку. Добавить оставшуюся чайную ложку оливкового масла на сковороду с болгарским перцем и луком. Обжарить 10–12 минут, пока не станут мягкими и слегка не поджарятся.
В то время как сладкий перец и лук готовятся, выложить корж для пиццы на противень, предварительно посыпав его кукурузной мукой, и поставить в духовку на 6 минут. После этого вынуть его из духовки, если образовались пузырьки на тесте, проткнуть их вилкой. Смазать корж соусом для пиццы, сделав отступ 1,5 см по краям и посыпать сыром (½ стакана). Выложить сверху лук и болгарский перец, посыпать оставшимся сыром и выпекать 10 минут или больше, пока сыр не растает и не станет золотистым и хрустящим. После этого дать слегка остыть и разрезать на 8 частей.
5. Если любите погорячее…
Большинство блюд, где используется чили, очень тяжёлые и делаются из говяжьего фарша. Попробуйте заменить говядину на мясо индейки, которое является более диетическим и постным, добавив туда порезанные цукини, морковь или шпинат.
Вам понадобится: 450 г фарша из мяса индейки / 1 шт. очищенной и натёртой моркови / ⅔ шт. нарезанной луковицы / ⅔ шт. нарезанного сельдерея / 1 зубчик чеснока, измельчить / 2 ч. л. порошка чили / 1 ч. л. паприки / 1 ч. л. молотого тмина / ⅛ ч. л. молотого острого перца / 1 нарезанный помидор / cоль и перец
Нагреть 3-литровую кастрюлю с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавить фарш индейки, посолив и поперчив по вкусу. Готовить в течение от 2 до 3 минут, пока фарш не подрумянится. Переложить фарш в миску, накрыть плёнкой и держать в тепле. Уменьшить огонь до минимума, добавить морковь, лук, сельдерей и чеснок.
Готовить в течение 3–5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавить молотый красный перец, паприку, тмин и кайенский перец. Готовить, помешивая, в течение 1 минуты. Сделать огонь средним, добавить помидор, немного жира и лавровый лист. Довести до кипения на сильном огне. Сильно уменьшить огонь и тушить в течение 15 минут, накрыв крышкой. Добавить обжаренную индейку и тушить ещё в течение 5 минут. Снять с плиты, перед подачей на стол убрать лавровый лист.
6. Сэндвичи бывают разные…
Неважно, предпочитаете ли вы большие сэндвичи или маленькие бутербродики, правило одно – используйте как можно меньше хлеба. Сегодня в продаже имеются разнообразные хлебцы или пита из цельного зерна. Используйте их, чтобы снизить калорийность.
«Памперникель» (чёрный хлеб из грубой непросеянной ржаной муки) со швейцарским сыром: 3 кусочка «памперникеля» с одним кусочком швейцарского сыра – всего 148 калорий
¼ стакана нежирного творога 1 ст. л. нарезанного свежего зелёного лука 6 крекеров из цельного зерна
Смешать творог с луком и намазать на крекеры.
7. Лучше пива может быть только… пиво!
Как уже говорилось в самом начале, пиво, при умеренном потреблении, обладает весьма впечатляющими достоинствами ( выпивать один бокал пива в день, а мужчинам – два). Однако вместо того, чтобы заказывать с друзьями бесконечное количество бокалов со светлым пивом, закажите бокал тёмного и более плотного пива. В 0,35 л такого пива содержится всего лишь 126 калорий.