Пиво "бланш" - знаменитый бельгийский напиток. Бельгийское пиво: сорта, цены, фото

Вот как делаются великие бельгийские ягнята. Освежающий, кислый, часто шипучий. Ламбик замечательный, но самая большая редкость происходит из долины Сенн. Он не разливается в бутылки, вы можете пить его только на месте производства и в нескольких кафе в столице.

Это так. Брюссельское шампанское, бутылочное пиво, когда оно молод и не полностью заквашено. Второе брожение происходит в бутылке. Почти так же формируется плод Крик. Разница заключается только в том, что фруктовый или фруктовый концентрат добавляют к ламбике перед влан в бутылку.

Есть малина, персик, черная смородина и многие другие. Любимый ягненок жителей Брюсселя - красный, сладкий и пряный Фаро. Также стоит попробовать Дри Фонтейнена, Хансенса, Линдемана и Тиммерманса и Де Троха. Пивная «блондинка», несмотря на название, не предназначена для блондинок, если только те, у кого сильная голова. У них много - около 8 процентов. - алкоголь.

Амберы - как следует из названия - янтарного цвета и имеют карамельный аромат. Темное пиво крепкое, коричневое, интенсивно прыгает. Некоторые также включают в себя атрибуты Орвальского монастыря. Шампанское пиво было изобретен совсем недавно. Долгое время они созревали в бочках, затем разливались в бутылки и отдыхали в соответствии с методом Шампань.

Вкус красного пива преобладают сушеные хмели. Красное пиво созревает в дубовых бочках, около 5 процентов. алкоголь и глубокий, красновато-коричневый цвет. Они освежающие, кислые, с интенсивным фруктовым вкусом. Пиво светлое, короткое, светлое. Они имеют тонкий карамельный аромат и содержат не более 5 процентов. алкоголь. Он производится в Валлонии недалеко от Турнея.

Дуббель получается в результате двойной ферментации, темный, имеет пряный аромат. Трипель светлый или темный, всегда сильный и обладает интенсивным ароматом. Ферментируется благодаря спиртоустойчивым дрожжам. Тройле - Синт-Иедесбальд и Бругс-Трипель. Большинство «специальных» бельгийских сортов пива разливают у производителя, но в течение 1-3 лет они все еще созревают в бутылке. Если вы покупаете пиво с целью старения, вы должны обеспечить ему фиксированную температуру 4-10 градусов.

Бутылки бельгийского пива чаще всего коричневые или зеленые, что позволяет избежать негативного воздействия света. Пиво закрывается пробкой или колпачком, иногда и обоими. Бельгийское пиво продается в бутылках по 250 мл, 330 мл, 375 мл, 750 мл и 750 мл. Последние редко появляются в «нормальных» магазинах.

Согласно обычным бельгийским бутылкам объемом 750 мл пива, не просто заказать для себя, если за столом есть другие люди. Обычно у каждого пива есть свое собственное стекло. Очки различаются по форме, емкости и, конечно же, корпоративной печати. В отношении бар никто не даст вам пива в стакане с логотипом другой компании.

Когда вы заказываете «деми», вы получаете стакан воды. 500 мл «палочки» или две бутылки по 250 мл. Это бельгийская мера, потому что, например, во Франции «деми» означает один стакан воды. 250 мл. Для всех бельгийских сортов пива мы благодарны. Пиво - самый популярный алкогольный напиток, и все же мы часто забываем оценить его качества. Он поставляется в разных цветах, вкусах, вкусах и даже очках, демонстрируя, что это продукт сложного процесса, особое творение для разных случаев.

В ресторане никто не говорит: «Я хочу какую-то еду, что бы вы ни делали!» Так почему мы идем в бар, чтобы попросить пива? Возможно, было бы лучше выбрать одно пиво в каждый момент. Учитывая, что существует более 50 крупных сортов пива, мы, безусловно, можем найти их на каждый конкретный момент в жизни.

Благодаря разнообразию потребители пива ежедневно сталкиваются с монументальным выбором, который им приходится делать, когда продавец или бармен ждет получения заказа. По словам специалистов, знатоков и пьющих, все пиво - это либо тип, либо тип лагера. Это старейший тип традиционного пива, который предшествует лагерю в течение тысяч лет. Вместо этого пиво пива является относительно новым творением, потребляемым около 200 лет.

Другое различие между этими двумя типами пива представлено типами дрожжей, используемых в производстве. Соответственно, определяется температура, при которой происходит ферментирование пива. Пиво традиционно ферментируется при более высоких температурах, в то время как ликерные напитки ферментируются при более низких температурах. Холодная ферментация, используемая в пиве пива, замедляет деятельность дрожжей и поэтому требует более продолжительного времени созревания.

Как правило, любопытные люди хотят знать различия вкуса между пивом и лагером. С этой точки зрения знатоки утверждают, что пиво имеет более сильный ароматический или ароматический аромат и часто может иметь фруктовый аромат. Однако в категории существует несколько горьких сортов пива. Он также подается при более высокой температуре, около 7, не более 12 градусов по Цельсию.

С другой стороны, Лагер включает пиво с менее горьким вкусом. Ягоды этого типа, как правило, очень карбонизированы и выглядят чрезвычайно красивыми и мягкими по вкусу, имея при этом очень хороший баланс вкуса и вкуса. Они подаются при более низких температурах, от 3 до 7 градусов Цельсия.

Пиво «Старая мода»: понимание пива. Типовое пиво предшествовало письменной истории. На самом деле, возможно, что первый тип пива был сделан гоминидами с дикими спонтанными дрожжами. В древности большинство пива были похожи на густые вещества, такие как каша, содержащие некоторые из злаков, которые они получали. Что касается потребления, археологи и антропологи утверждают, что люди использовали солому для питья пива из обычных горшков. В то время пиво было очень темного цвета из-за процесса высыхания зерна.

Благодаря технологической эволюции пиво не имеет такого темного цвета, системы фильтрации зерна и сушки позволяют ему становиться яснее. Однако некоторые пивные компании рискуют производить пиво так же, как наши предки, используемые в неолите. После приготовления пива они вливают его в большой горшок и позволяют Матери-природе действовать на нем. Другими словами, микрофлора действует на пиво, что приводит к появлению одного из самых странных, эзотерических и особенно пива на планете.

Чтобы понять этот тип пива, мы должны сначала поговорить о значении слова «лагер» само по себе. На немецком языке «лагер» переводится как «запас». В результате есть старое пиво, которое хранится в течение длительного времени при температуре от 3 до 10 градусов Цельсия. Этот очень длительный период хранения дает пиво для пива уникальным вкусом. Этот низкий и тонкий вкус также способствует низкой температуре. Характер прохладного процесса производства пива пива предотвращает деятельность дрожжей. Из-за холодной ферментации, которая затрудняет процесс производства, производители напитков должны добавлять больше дрожжей, чем тип пива.

Первые пивовары, которые производили такие напитки, имели свои поселения вблизи горных районов, чтобы иметь возможность выкапывать холодные склады для хранения пива. Несмотря на то, что пиво было произведено и потреблялось задолго до того, как технология «покорила» мир, качество пива пива было неизмеримо улучшено за счет полного контроля, который пивовары теперь имеют на ферментацию и хранение этого напитка.

Большую часть времени пиво такого типа, производимое в небольших количествах, подается во время зимних каникул и выливается в винные или коньячные стаканы. Бельгийский Дуббель был первоначально создан в средневековых монастырях, становясь популярным во времена Наполеона. Это красная фасоль со вкусом, который не очень силен, но который, однако, можно назвать сложным. Традиционно это пиво страдает вторичным брожением в стекле, а это означает, что оно содержит дрожжи.