Сертификат соответствия экологической безопасности. Сертификаты органической косметики

Причины внимания к экологической сертификации

С увеличением населения Земли жизнедеятельность человечества оказывает всё большее влияние на биосферу планеты. Природа планеты хорошо сбалансирована, она может регулировать отклонения от нормы в достаточно широких пределах. Загрязнения, производимые растительным и животным миром, к которому относится человек, поглощаются другой его частью, для которой они являются необходимым условием существования.

Но последние десятилетия с ускорением развития промышленности отходы человеческой деятельности в большой степени несовместимы с естественными природными процессами. Отходы синтетического происхождения зачастую не разлагаются в почве, воде и атмосфере, не вписываются в биоценоз, и в какой-то момент разрушительными для биосферы.

1 Цель экологической сертификации продукции

Степень совместимости с естественными природными процессами, безопасность для них в краткосрочной и долгосрочной перспективе называют экологичностью.

Данное свойство следует рассматривать применительно к процессам производства и к его результатам – продукции.

Чтобы удостоверить безопасности для окружающей среды выпускаемую продукцию, её подвергают серии испытаний, по итогам которых составляется протокол испытаний или экспертное заключение. Это комплекс мероприятий, призванных подтвердить соответствие продукции существующим нормативам, называется экологической сертификацией . По итогу выполненных работ, заказчик получает экологический сертификат .

Производственная деятельность многогранна. Для её всестороннего анализа требуются обширные знания. Для облегчения работы экспертов и сужения сферы исследований вся выпускаемая людьми продукция дифференцирована по отдельным направлениям. По каждому из них сформирован перечень показателей, соответствие которым есть необходимое условие для получения экологического сертификата .

2 Пищевая продукция

Продукты питания предназначены для непосредственного употребления человеком. Их воздействие на человека контролируется достаточно строго. Практически вся она подлежит обязательному подтверждению соответствия нормам безопасности в форме декларирования ТР ЕАЭС (ТР ТС).

Дополнительно, образцы продукции регулярно проверяются ветеринарной службой или Роспотребнадзором. Перечень параметров, по которым ведётся контроль, скрупулёзно прописан по всем видам продуктов.

2 1 Контролируемые параметры

Сборник нормативов, регламентирующих безопасность, является настольной книгой каждого технолога-пищевика. Раньше это был СанПиН: санитарные правила и нормы. Теперь его место заняли технические регламенты Таможенного Союза. Но в своей основе набор требований и их численные значение практически остались прежними.

Так же, как и в Советском союзе и России девяностых и нулевых, регулярно проверяются:

* физико-химические показатели

* микробиология

* параметры токсичности (включая наличие антибиотиков)

* радиологическое загрязнение

* наличие ГМО.

Набор показателей и их числовые значения меняются в зависимости от вида продукции. Так для готовых мясных блюд, не требующих термической обработки перед употреблением, микробиологические параметры строже, чем для полуфабрикатов и сырого мяса.

Соответственно, требования, предъявляемые к спиртным напиткам, отличаются от таковых для молока.

2.2 Информация для потребителей

Показателям безопасности продукты питания должны соответствовать по умолчанию. Кроме них существуют данные, которые покупателям необходимо предоставлять, чтобы они могли оценить желательность или возможность употребления продукции лично для себя.

В качестве примера можно привести:

* использование в составе мясопродуктов мяса птицы мехобвалки

* происхождения спирта в алкогольных напитках

* способ производства фруктовых соков.

В зависимости от этих различий безопасная продукция может быть непереносимой или просто нежелательной для конкретного потребителя. Поэтому законодательство требует обязательного указания этой информации на этикетке товара.

2.3 Необходимость экологической сертификации

Описанный комплекс мероприятий, включая утилизацию продуктов, пришедших в негодность, при их строгом исполнении практически гарантирует безопасность пищевой продукции. Однако для демонстрации потребителю серьёзного отношения производителя к качеству, всестороннего контроля на всех этапах производства, ответственного отношения к поставщикам сырья, рекомендуется заказать в дополнение к обычным процедурам, а именно — экологическую сертификацию продукции.

Наличие экологического сертификата и соответствующего знака на этикетке откроют путь на прилавки престижных магазинов, привлекут внимание покупателей, неравнодушных к своему здоровью и, в конечном счёте, повысят продажи и выручку производителя.

3 Бытовая химия

* моюще-чистящие и вещества ухода за поверхностями

* удобрения

К последней группе можно отнести разнообразные яды и репелленты, служащие для защиты от насекомых и прочих вредителей.

3.1 Источники опасности

Значительная часть бытовой химической продукции предназначена для растворения (моюще-чистящая группа), отпугивания, причинения вреда (яды от мышей, насекомых и т. д.). Значит, в её состав входят вредные для человека компоненты. Исключение составляют товары, состоящие из натуральных компонентов. Но они, к сожалению, по своей функциональности проигрывают синтетическим.

То же можно сказать о клеях и смазках.

Вред, наносимый во время применения, нейтрализуется тщательным соблюдением техники безопасности:

* работа в перчатках, очках

* защита органов дыхания респираторами различных типов

* отсутствие попадания на кожу, слизистые, внутрь организма

* тщательное проветривание помещений во время и после использования.

3.1.1 Контакт с окружающей средой

По окончании применения по назначению остатки химической продукции сливаются в канализацию, остаются в почве или распыляются в атмосфере. Часть из них нейтрализуется в очистных сооружениях. Но большое количество попадает в окружающую среду без значительных изменений.

3.1.2 Законодательные меры

Во многих развитых странах приняты жёсткие меры, для предотвращения вреда, наносимого бытовыми отходами. Так в составе моющих средств запрещено использование фосфатов, активного хлора.

Применяемые ингредиенты должны быть биоразлагаемыми.

Российское законодательство не предъявляет столь жёстких требований. Экологичность чаще всего отдаётся на откуп производителей. Единственным стимулом для внедрения природоохранных компонентов является спрос со стороны населения.

3.2 Отношение потребителей

Как уже говорилось, лишь часть стоков, содержащих отходы бытовой химии, проходит через очистные сооружения. Остальной объём попадает в почву, водоёмы, атмосферу. Этот фактор является существенным для жителей сельской местности, владельцев загородных коттеджей и дачных участков. Да и городские жители заинтересованы в возможности отдыха на природе без риска получения ущерба здоровью.

Поэтому, при поддержке СМИ и повышении экологической грамотности граждан, спрос на экологичные товары будет расти. В выигрыше окажутся производители, предвидевшие развитие рынка и заранее получившие экологический сертификат на свою продукцию.

4 Промышленная химия

Продукция это группы товаров предназначена не для индивидуального потребления, а для использования в технологических процессах. Поэтому её рассмотрение неотделимо от анализа производства.

4.1 Источники опасности

Производственные процессы различаются степенью автоматизации и «герметичностью». Т. е. тем, насколько они изолированы от соприкосновения с окружающей средой и обслуживающим персоналом.

Опасными факторами являются вредное воздействие на кожу, органы дыхания, зрения. Разумеется нельзя пренебрегать выбросами в атмосферу и отходами.

Чем выше показатели автоматизации и «закрытости», тем безопаснее производство. Однако 100 % не удаётся достичь даже на самых современных предприятиях. Всегда есть участки, где необходимо участие человека. Да и аварийные ситуации неизбежны.

4.2 Выгода экологичных компонентов

Чем ниже опасность используемых компонентов, тем меньше вредных факторов содержит производственный процесс. Снижаются требования к средствам защиты, затраты на компенсацию «вредности» персоналу, сложность очистных сооружений.

Возможная более высокая стоимость сырья и материалов, имеющих экологический сертификат, компенсируется снижением расходов, вызванных использованием менее дружественных к окружающей среде компонентов.

5 Строительные материалы

Стройматериалы – та продукция, которая всегда соприкасается с грунтом атмосферой и людьми. Поэтому здесь особенно важно следить за экологической составляющей.

Источники опасности

* выделение вредных веществ при соприкосновении с грунтом

* вымывание опасных компонентов водой (осадки, грунтовые воды)

* выбросы вредных составляющих в атмосферу

* радиационное излучение.

Ввиду невозможности исправить ситуацию с наличием вреда людям и экологии после окончания строительства, все стройматериалы должны проходить проверку до поступления на стройплощадку.

Следовательно, их экологическая экспертиза должна проводиться в обязательном порядке.

В статье рассмотрены вопросы необходимости экологической сертификации продукции ряда отраслей народного хозяйства.

Учитывая тенденции роста загрязнения окружающей среды развития общественного сознания экологическая сертификация продукции крайне желательна.

P.S. Следует обратить внимание, что речь идёт исключительно о продукции и не затрагивает вопрос безопасности производственных процессов.

Сертификат NaTrue принадлежит международной некоммерческой ассоциации, основанной ведущими производителями натуральной косметики: Logona, Lavera, Santaverde, Primavera, Dr. Hauschka, Weleda и др., уверенными, что синтетических ингредиентов в косметике можно и нужно избегать. Организация выступает за использование качественного сырья, развитие органического сельского хозяйства, сохранение биоразнообразия и устойчивое производство. NaTrue предполагает отказ от синтетических отдушек и красителей, продуктов нефтепереработки, силиконовых масел и их производных, ГМО и компонентов, подвергшихся облучению. Косметика с таким значком не тестируется на животных.

Natrue имеет 3 уровня сертификации косметики (3 маркировки):

⋆ - «Натуральная косметика» («Real Natural Cosmetics»). Допускаются только щадящие технологии. Для каждого вида продуктов - свои допуски мин. содержания натуральных ингредиентов. Ведь товары различаются по составу и способу производства. Так для мыла действуют другие критерии, чем для шампуней или кремов.

⋆⋆ - «Натуральная косметика с ингредиентами органического происхождения» («Natural cosmetics with organic portion»). Доп. стандарты:

• более высокое минимальное содержание не изменённых натуральных веществ.
• минимум 70 % натуральных ингредиентов - из экологически чистого хозяйства и/или сертифицированного естественного произрастания.

⋆⋆⋆ - «Органическая косметика» («Organic cosmetics»). Здесь действуют критерии Natrue с двумя звездами, и сверх этого также: ещё выше минимальное содержание не изменённых натуральных веществ.

• по меньшей мере 95% из содержащихся в продукте натуральных веществ должны происходить из экологически чистого хозяйства
• Достичь стандарта этой категории качества могут только ограниченные группы продуктов.

(Bund deutscher Industrie und Handelsunternehmen / Federal Association of Industrial and Commercial Companies / Федеральная Ассоциация Производственных и Коммерческих Компаний) — федерация немецких производителей и дистрибьюторов фармацевтических препаратов, товаров для здорового образа жизни, диетических добавок, средств личной гигиены и товаров медицинского назначения.

NaTrue — единая европейская система сертификации натуральной и органической косметики. Она начала работу с ноября 2007 года, и с 2008 года стала активно сотрудничать с органами Еврокомиссии и Совета Европы, разработала единый подход к сертификации для любого производителя косметики, а также общую систему оценки для всех европейских потребителей.

Natural Products Association. Cогласно сертификации NPA, существуют 3 вида классификации натуральной косметики: «классическая» натуральная косметика, натуральная косметика с 70%-ым содержанием био-ингредиентов, биокосметика (95%) – третья, наивысшая степень.

Cosmebio — объединение французских производителей органических и экологических косметических средств. Ассоциация была организована в 2002 году группой косметических лабораторий Франции. Ее партнерская программа представляет собой свод жестких требований и правил, касающихся выращивания сырья для косметической продукции, его обработки, а также непосредственно производства.

ICEA (Институт экололгической сертификации) совместно с AIAB (Итальянская ассоциация органического сельского хозяйства) разработали стандарт органической косметики Bio Eco Cosmesi, действующий на всей територии Европы и предоставляют услуги по сертификации органических и безвредных для окружающей среды продуктов.

Ecocert — это независимая французская организация, которая специализируется на сертификации экологичных продуктов и технологии их производства. Она распространяет свою деятельность на косметические средства, бытовую химию, пищевые продукты и предметы из текстиля.

Vegan — это признанный международный вегетарианский стандарт. Логотип «Vegan» был зарегистрирован в Англии 1 ноября 1944 года. Он символизирует Веганское общество и гарантирует, что продукт не содержит компонентов и добавок животного происхождения.

Английское объединение Soil Association, основанное в 1946 году – одна из самых влиятельных сертифицирующих организаций в мире, которая занимается вопросами качества пищевой и косметической продукции. Именно Soil Association впервые ввела и дала четкое определение понятию «органическая косметика», подразумевающее соблюдение целого свода правил ее производства, упаковки и продажи.

Международный отличительный знак экологической продукции, а именно косметики, средств личной гигиены, чистящих и моющих продуктов. Каждый товар со знаком ECO Garantie соответствует строгим стандартам качества, абсолютно безопасен для здоровья, а также окружающей природы. Сертификат подтверждает абсолютную достоверность и полную прозрачность информации.

С 1 июля 2010 года все продукты, произведенные по экологически чистой технологии согласно стандартам и нормам Эко-предписания Европейского союза, в обязательном порядке подлежат маркировке новым логотипом «BIO» - «Био-лист». Логотип является обязательным для всех товаров, произведенных в одной из стран-членов Европейского союза и пройденных расфасовку.

Agriculture Biologique (Биологическое сельское хозяйство) - система сельскохозяйственного производства, основанная на научно–обоснованном подходе к природным и биологическим циклам, содействии агросистемам, сохранении биоразнообразия и биологической активности.

В Швеции контролем качества за био-продукцией выступает организация KRAV. Ее стандарт наиболее строг, чем предусмотренные европейским законодательством требования. Лицензия выдается непосредственно Шведским Обществом Контроля Сельхозпродукции.

Необходимость получения сертификата соответствия системы экологического менеджмента и постановка на учет определяется ГОСТ Р 14001-2016 а также международным стандартом ИСО 14001-2015.

Цена складывается из разработки следующих документов:

• сертификат соответствия системы экологического менеджмента ГОСТ Р 14001-2016 (ISO 14001:2015) – при необходимости – 10000 рублей.
• система управления охраной труда СУОТ – 10000 рублей,
• сертификат соответствия системы менеджмента безопасности труда и охраны здоровья по ГОСТ Р 54934-2012/OHSAS 18001:2007 – 10000 рублей.

Сроки подготовки указанной документации – от 1 дня и зависит от масштабов организации.

Для чего необходима экологическая сертификация?

Данная процедура является важной для предприятий. Ее целью выступает подтверждение качества выпускаемой продукции и оказываемых услуг, а также приверженность принципам охраны окружающей среды при организации и ведении техпроцессов. Кроме того процесс предусматривает пересмотр и усовершенствование экологической политики предприятия. В итоге происходит приведение в соответствие с требованиями и стандартами, установленными международной системой экологического менеджмента. Это позволяет минимизировать ущерб, наносимый хозяйственной деятельностью производственных объектов окружающей среде.

Требования законодательно не установлены. При этом предприятия стремятся к сертификации самостоятельно. Это легко объясняется тем, что получение сертификата ИСО 14001-2015 способствует приобретению значительных преимуществ, позволяющих как повысить рейтинг предприятия на рынке, так и получить дополнительную прибыль, сохраняя при этом качество природной среды.

Аналогом международного стандарта ISO в России является ГОСТ Р 14001-2016, в котором дается описание процедуры внедрения системы экоменеджмента на предприятиях и основные требования, которые при этом к ним предъявляются.

Преимущества сертификации по ГОСТ Р 14001-2016/ISO 14001:2015.

Рассматриваемая процедура однозначно положительно сказывается на деятельности предприятий, предоставляя при этом такие преимущества, как:

• совершенствование экологической политики предприятия;
• соблюдение на объекте законодательных требований, снижение или полная ликвидация случаев выявленных нарушений и полученных по их итогам штрафов;
• получение преимущества при участии в тендерах или реализации продукции на рынке среди аналогичных компаний и производств;
• возможность выхода на международный рынок;
• повышение конкурентоспособности предприятия, привлечение зарубежных партнеров и инвесторов;
• усовершенствование природоохранной документации;
• внедрение современных и эффективных природоохранных мероприятий;
• регулярный контроль технологической деятельности объекта;
• снижение уровня загрязнения, поступающего в природную среду;
• уменьшение финансовых издержек предприятия на экологию.

Что из себя представляет сертификат на соответствие ИСО 14001-2015?

Рассматриваемый документ выдается организациями, прошедшими аккредитацию Росстандарта. Оформляется он на специализированном бланке, заверенном подписью и печатью руководителя вышеуказанной организации. На бланке отражаются сведения о предприятии – его наименование, адрес и юридические реквизиты. Также в него вносятся данные о регистрационном номере полученного документа, дате выдачи и сроке действия.

Главное – в содержание входит информация об основаниях получения, в качестве которых выступает аудиторская проверка сертифицирующей организацией и данные о соответствии системы менеджмента предприятия требованиям международных стандартов.

Действует такой документ 3 года. В течение этого времени также возможны регулярные проверки производственного объекта, направленные на подтверждение соответствия его экологической политики, процедур и применяемой технологии требованиям международной системы менеджмента качества. В дальнейшем срок действия полученного документа не продлевается. Для его повторного получения требуется заново пройти все этапы подготовки и аудита предприятия. Преимуществом станет то, что в данном случае процедура сертификации по экологии проходит гораздо быстрее, с учетом того, что на предприятии система экологического менеджмента будет действующей, а не формируемой «с нуля».

Особенности получения экологического сертификата.

Предварительно внутри объекта проводится подготовка и анализ существующего положения дел в области экологической политики. Среди этапов можно выделить:

• аудит производственного объекта;
• повышение квалификации специалистов;
• пересмотр и доработку документации;
• внедрение мероприятий и процедур в соответствии с требованиями ИСО.

Оптимальным вариантом для организации такой деятельности является обращение к коммерческим экологическим организациям, специфика деятельности которых охватывает предоставление всех перечисленных услуг. Предприятиям это поможет исключить дополнительные финансовые траты, а также ускорить процесс сертификации. Стоимость содействия в получении сертификата ИСО 14001-2015 составляет от 10 000 рублей. На стоимость, главным образом, влияет размер самого предприятия или осуществляемой им хозяйственной деятельности. Сроки его получения, как показывает практика, обычно занимают от 1 дня.

В каких случаях наличие документа о сертификации по экологии обязательно?

Не смотря на то, что сертификация является добровольной, также существуют ситуации, когда ее наличие является обязательным требованием, предъявляемым к предприятию.Например, это происходит в случае получения допуска СРО. А при участии в некоторых тендерах, наличие документа не только является значительным преимуществом, но и обязательным условием, выдвигаемым организаторами.

Кроме того, может понадобиться для получения более выгодных условий при страховании организации или при продвижении продукции в случае участия в конкурсе качества. Иногда его наличие предоставляет дополнительные преимущества даже при обращении в финансовые организации для получения кредитных займов.

Этапы подготовки и проведения экологической сертификации.

Для оценки соответствия международной системе качества на объекте проводят масштабные мероприятия по предварительной подготовке.

Начальным этапом выступают:

• обучение основам аудита и сертификации штатных специалистов;
• формирование рабочих групп из числа работников объекта;
• проведение внутреннего аудита, с целью определения текущего состояния действующей политики исследуемого объекта в области экологии и ее соответствие законодательным и сертификационным требованиям;
• разработка плана, согласно которому будет проводиться внедрение системы экологического менеджмента.

Далее происходит работа по формированию внутренней политики предприятия в области управления охраной окружающей среды, формирование целевых и плановых экологических показателей, разработка природоохранных и организационных мероприятий.

На следующем этапе происходит внедрение мероприятий в процессы функционирования объекта, что может включать:

• составление либо доработку документации;
• составления графиков последующей подготовки специалистов;
• разработку и внедрение внутренней системы управления экологией;
• формирование системы внутреннего оповещения;
• разработку мер, направленных на предупреждение и ликвидацию аварий.

Далее на объекте проводятся регулярные проверки эффективности функционирования внедренной системы и процедур. При необходимости производится их доработка и корректировка. В конечном итоге внедренная система управления экологией должна стать неотъемлемой частью общей системы управления предприятием Что важно, соответствуя при этом не только требованиям международного стандарта, но также и действующего природоохранного законодательства РФ.

Когда перечисленные этапы успешно пройдены, предприятие может обращаться в сертифицирующий орган, для чего предоставляет ему определенный пакет документов:

• заявление на организацию оценки соответствия ИСО;
• копии юридических и уставных документов организации;
• контактные данные и сведения о месторасположении;
• информацию о внутренней структуре производственного объекта и распределении ответственности;
• копии имеющихся и действующих на момент сертификации лицензий;
• разработанное руководство по внедрению.

Далее специалисты сертифицирующей организации проведут на объекте уже свою проверку. По итогам проверки и положительного заключения о соответствии применяемых технологий требованиям международной системы качества предприятие получает сертификат ИСО 14001-2015.

Как работают маркировки?

Маркировки выступают в роли небольших рекламных объявлений, привлекающих внимание и вызывающих желание немедленно приобрести продукт. С их помощью производитель старается «подать товар лицом», рассказывая о достоинствах продукта. И, конечно, недобросовестный производитель будет скрывать информацию, способную нас отпугнуть.

Согласно глобальному исследованию компании Nielsen, которое проходило с 23 февраля по 13 марта 2015 года, 61% потребителей в России готовы платить больше за продукцию компаний, ответственно относящихся к обществу и окружающей среде. В 2014 году таких было 38%. Органическая упаковка привлекла 22% россиян. В мире желание платить за заботу о социуме и экологии выразили 66%.

Такая тенденция радует, но, чтобы быть уверенным, что маркировка действительно отражает то, что содержится в продукте, нужно учиться распознавать настоящие экомаркировки и уметь интерпретировать полученную информацию.

Экологическая маркировка является добровольной. Получить ее не так уж легко, нужно пройти многокритериальную сертификацию третьей независимой стороной и доказать, что товар соответствует всем требованиям желаемого сертификата.

Экосертификаты, о которых полезно знать каждому

В повседневной жизни мы встречаем большое количество экологичных знаков, но обо всех рассказать сразу невозможно, поэтому начну с самых известных косметических стандартов.

BDIH

Знак сертифицированной натуральной и органической косметики BDIH был представлен в 2000 году немецкой ассоциацией предприятий и торговых фирм в секторе фармацевтических, медицинских и косметических товаров (Bund der Industrie- und Handelsunternehmen, существует с 1951 года). Критерии стандарта BDIH определяют требования к натуральным ингредиентам, а также оберегают природу и благополучие животных как важный аспект устойчивого развития.

Косметический продукт не должен содержать:

• парафинов и других продуктов переработки нефти
• силиконов и УФ-фильтров
• синтетических красителей и синтетических отдушек
• этоксилированных соединений (например, ПЭГ)
• генетически модифицированных организмов
• наноматериалов и парабенов
• не используется радиация
• содержит строго установленный минимум консервантов, идентичных натуральным
• осуществляется охрана и забота о растениях и животных
• исключено тестирование на животных
• производство идет при соблюдении принципов зеленой химии
• соответствует требованиям к маркировке и рекламе для того, чтобы не вводили в заблуждение потребителей, особенно в случае рекламы органических продуктов.

Список брендов с сертификатами BDIH

Встречаются также и такие маркировки (сертифицирующий орган ACO, но сертификация проходила по стандартам COSMOS), они наносятся согласно правилам COSMOS:

Это еще не все рассмотренные сертификаты, в глоссарии вы найдете полный их список и описание всех требований.